Entre la soupe et les patates | Alexandre Caulier

Podcast

Episode 2 - Réussir sa pizza napolitaine à la maison

Dans ce 2e épisode d'Entre la soupe et les patates, Jérémy raconte comment le Covid, un ami italien et une vidéo YouTube ont déclenché une passion durable pour la pizza napolitaine. Au programme : Caputo nuvola, PizzApp, plaque en acier, et l'art de ne jamais mélanger le sel avec la levure.

Recettes

La Bolo de Benoît

Benoît m'a envoyé une liste de courses. Pas une recette, une liste de courses! Mais derrière ce chaos apparent se cache la meilleure bolo à la belge que tu vas faire cette année.

Podcast

Episode 01 - La cuisine comme acte de générosité

Pour ce premier épisode, j'accueille Benoît Carion, père de deux jeunes enfants, passionné de com' et de vin. Il partage sa vision d'une cuisine généreuse et sans prise de tête : le spaghett' bolo hérité de sa mère, les 3 ingrédients pour être le roi de ses enfants et, ses adresses à Bruxelles

Episode 2 - Réussir sa pizza napolitaine à la maison

La Bolo de Benoît

Episode 01 - La cuisine comme acte de générosité

Nouveautés